消化酵素を補うことの重要性＠スローフードのすすめ

「病気にならない生き方」と「病気にならない生き方　実践編」著新谷弘実を
もう読まれましたか？





今まで私は様々な自然療法や自然食について勉強し実践したり、
治療にも取り入れてきましたが、この著書に書かれていることは
それらをシンプルに総括してくれたような内容でとても共感し感動しました。
今はその食事法を実践しています。

それはまさにスローフードな食事法！

人がつくり出せる酵素（エンザイム）の量には限りがあること…ご存知でしたか？
酵素がなくなった時が、命の終わるときだそうです。

アメリカの酵素研究の第一人者であるエドワード・ハウエル博士は、生物がその一生のあいだにつくることができる酵素（エンザイム)の総量は決まっているという説を述べています。

近年、様々な検証によって、この説が正しいことが裏付けられるようになってきまた。限りのある酵素を大事に使うことが、健康の基本、若さをたもつ基本なのです。

長寿で名高い山梨県ゆずり原村には不思議な習慣があるそうです。
その昔、山梨県のゆずり原に住む人々は病気知らずで元気に長生きする、そんな長寿地域としてよく知られていたそうです。調べてみると奇妙な風習があったのです。当時のゆずり原の女性たちは、妊娠がわかった時点で、なんと普段よりも食事の量を減らしていたのです。
妊娠したら普段より少し多く、1日2700キロカロリーは食べて栄養をつける。これが現代の常識ですが、ゆずり原の妊婦は1日 1400キロカロリー以上は食べないようにするのだそうです。

なぜでしょう。

犬もそうですね、体調が悪いときは食事をせずにジーッとしています。

なぜでしょう？

人間がもっとも酵素を消耗するのは消化・吸収だそうです。
ですから妊婦さんが栄養を削ってまで食事を制限するのも、
体内酵素が消化酵素に使われるのを出来るだけ少なくすることで、
体内酵素を備蓄するためと考えると納得がいきます。
できるだけ多くの体内酵素が胎児にいくようにする知恵だったのです。

ペットも又、食事をしないことで体内酵素を自然治癒力へ優先させるための本能的知恵だったのです。


「消化に消費されるエンザイムの量が減るというのは、ミラクル・エンザイムを消耗しなくて済むので、解毒や体の修復、エネルギーの供給など、体の恒常性を維持するために使えるエンザイムの量が増えるということです。その結果、抵抗力、免疫力がアップし、長寿につながります｣…（病気にならない生き方／新谷弘実）


　「重要な細胞内の代謝のために、そしてあなた自身の限りある酵素の供給を助けるためにも、消化酵素サプリなどの外部の酵素にいくつかの働きを肩代わりさせることは合理的なことである｣
（酵素研究の権威：エドワード･ハウエル／ステファン・ブラウアー）


その中にはミラクル・エンザイムを節約するには消化酵素を摂ればいいとあります。

体がエネルギーを一番消費するのは、食物の消化です。消化酵素を分泌するために、その多くのパワーが使われます。

消化だけでなく、身体の細胞のすべての活動に必要なものが酵素。酵素が十分であることが、健康の基本です。


外部から消化酵素をとれば、それだけ体の負担は減ります。消化酵素を摂ることで、消化に浪費される酵素を節約することができます。


　消化酵素というのは、食物を分解し、体内に栄養素を吸収させる働きをする酵素・エンザイムのことです。



消化吸収は、唾液、胃、十二指腸、膵臓、小腸と消化の段階にあわせてさまざまな消化酵素が出されることによって段階的に進みます。
その際に、各臓器で消化酵素が充分に分泌されていれば消化吸収はスムーズに進みますが、消化酵素の分泌量が不充分だと、消化不良を起こし臓器に負担がかかってしまいます。「病気にならない生き方」（新谷弘実）



「暴飲･暴食は身体を壊す｣…当たり前すぎる話です。呑みすぎ食べすぎかな？と思ったら、優れた消化酵素をとるのが一番いい方法です。

もともと自然界にある消化酵素をサプリメントの形で摂ることは、いわゆるクスリをのむこととは訳が違います。自然な原料からのサプリメントをとる意味が、ここにあります。

スローフードの実践はもちろん基本的な食事が一番大切ですが、
現代社会に生きる私たちには社会環境としてなかな難しいときも多いですよね。

そのために必要最低限の良質なサプリメントを摂ることは
スローフードな生き方から外れることではないと思います。

私が常用している消化酵素をご紹介しておきます。
もちろん品質に定評あるこのサプリメント・メーカーならではの
植物などからの自然な原料を１００％使い
熱を加えずにつくられています。

消化酵素サプリメントダイジェスティブ・フォーミュラー