ハム・ソーセージマイスターが選んだ品質

６歳の息子はハムとソーセージが大好きです。
我が家ではスローフードを心がけているので、自然食素材を使った和食が中心の食生活ですが、あまり食べさせたことはなかったのですが、やはり子供なのでハムやソーセージの味わいは好きなのでしょうね。

でもハムやソーセージは添加物をたくさん使用している食材のベスト１０には入ると思うくらいで、できれば子供には食べさせたくないのですが、こだわりのものを探すと確かに無添加で安心できるものも多くあるようです。

「おいしっくす」というメーカーの食材は比較的安全基準を満たした食材を多く扱っています。

しかもこのハム工房ではとてもこだわりの職人さんが作っています。

群馬県のハム工房「シェモワ」のオーナーで、とんでもない栄冠の持ち主。
初参加した「第28回 国際職業人コンクール」で、2部門にわたって金星（最高賞）受賞。
世界中の優良食肉加工品が集まるこのコンクールにおいて、湯本職人の実力は、一気に知られることになリました。

今では、日本が誇るハム・ソーセージのマイスターといえば、まっさきに湯本さんの名前が挙がるほどなんです。

『ハム工房シェモワのギフトセット』国際コンクールで金賞受賞！燻製のプロが生み出した至福のおいしさ