風邪、インフルエンザのスローフード的治し方

暖冬予想をくつ返し、厳しい寒さが毎日続いていますね。。

とはいえ、北海道の網走でも、今年は流氷が接岸し−23℃と
いう厳寒だそうですが、氷の厚さが例年より薄いと地元の人は言われているので
やはり温暖化の影響なしとはいえないようです。


今年のインフルエンザは、東北地方の一部流行っていたという情報を聞きましたが、
まだまだこれから乾燥期が続くので油断は禁物ですね。


風邪、インフルエンザの初期症状では、まず温かくして安静に、
という事が一番ですが、ほとんどの原因が胃腸と五臓の疲れで発症するので、
スローフードの観点から言えば、
1〜2回食事を抜く絶食、そして1〜2日の安静が最も適切な治し方です。


1〜2日目の飲み物は、干し椎茸スープ、ねぎスープ（何れも自然塩で薄味付け）、
番茶に梅干し1個、醤油を数滴たらし、大根おろしを少々入れた「梅醤番」など
身体が欲するものを1回、150〜250cc飲むようにすると、
これだけでも血液状態が改善され、体は治る方向へ調整されます。

次の三日間は、ねぎ、大根、椎茸入りのうどん、又はねぎ、大根、椎茸入りの「おじや」
を何れも少食で摂り、胃腸の回復と血液の浄化を図ります。


風邪やインフルエンザには、ホンモノの葛粉（くずこ）を「くず湯」や「くずの固練り」「リンゴのくず煮」などで一日一食摂ると整腸作用があり、
体調不良時にはとても良い食事代わりになります。。


葛粉は、自然食品店ばかりでなく、最近はデパートなどでも売っていますが、
片栗粉と間違えないよう気をつけて下さいね。

ちなみに風邪症状によく用いられる漢方薬「葛根湯」は、葛が主薬です。

オーサワの本葛（微粉末） 500g
★この葛粉は微粉末なので溶けやすくて便利です。

★梅醤番茶を作るのが手間な方は、自然食品店やネットショップで梅醤エキスを売っていますので、番茶を注ぐだけでＯＫです。
私はこのムソーのものを10年以上も毎朝愛飲しているので、
体質も改善されたのか風邪はほとんど引きませんね。

ムソー　梅醤エキス 350g


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